

La santoreggia annua (nome scientifico Satureja hortensis) è una pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae e del genere Satureja.Queste piante arrivano ad una altezza di 10 – 30 cm. La forma
La santoreggia annua (nome scientifico Satureja hortensis è una pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae e del genere Satureja.Queste piante arrivano ad una altezza di 10 – 30 cm. La forma biologica è terofita scaposa (T scap), ossia in generale sono piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme e sono munite di asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Le piante si presentano con un profumo aromatico gradevole.
Secondo la medicina popolare questa pianta ha le seguenti proprietà medicamentose:
Le parti edibili sono le foglie con le quali si può fare un infuso oppure possono essere usate come condimento.